Waarom zit er ijzer in onze cornflakes?

artikel

Heb jij het experiment al gedaan? Met een magneet kan je stukjes ijzer uit je cornflakes halen. Maar waarom zit dat er eigenlijk in?

Ons lichaam maakt van zichzelf geen ijzer aan. Toch hebben we dat nodig om goed te kunnen functioneren. Bij een ijzertekort kan je lichaam minder hemoglobine in de rode bloedcellen aanmaken. Symptomen van een ijzertekort zijn moeheid, spierzwakte, duizeligheid en een bleek gezicht.

Gelukkig zit er ijzer in onze voeding. Ijzer zit in vlees, vis, noten, zaden, peulvruchten en ook in graanproducten, zoals cornflakes! Wees dus niet bang van dat beetje ijzer in je ontbijt, want het is net heel goed voor je!

Lees ook…

meme
meme

Ontdek ook…